La extensión de la agricultura ecológica, poco a poco, va consolidándose en España; además está fuera de duda que este tipo de agricultura crecerá en los próximos años.
Pongamos datos: Actualmente la agricultura ecológica supone alrededor de un 11% de la superficie agrícola del estado y, de acuerdo con los planes de la UE, supondrá un 25% de esta superficie en el 2030.
Es decir que la superficie de la Agricultura Ecológica debería crecer un 12% cada uno de los años desde hoy hasta el citado 2030; aunque esto depende de las Comunidades Autónomas porque algunas están más avanzadas que otras.
Hay varios factores que determinarán si es viable alcanzar el objetivo de la UE del 25% como son:
La disposición de recursos en las Ayudas Agroambientales que bonifican en la PAC el precio de cada hectárea en ecológico.
Las exigencias ambientales de las ayudas de la PAC. Los eco-regímenes y otros factores (como el control de los insumos químicos mediante los cuadernos de campo, la limitación de sustancias químicas por sus consecuencias constatadas sobre la biodiversidad y la fertilidad del suelo, etc.). Cuanto más exigentes sea la PAC con la agricultura, menor será el coste de la transición hacia la Agricultura Ecológico.
La demanda de alimentos ecológicos. El crecimiento de la producción ha de ir acompañado del crecimiento de la demanda. Producir más sólo es posible si se consume más.
La rentabilidad de las explotaciones ecológicas. Este es un factor clave, si las explotaciones ecológicas consiguieran más rentabilidad, y esto es posible, más agricultores harían la transición hacia esta agricultura.
Nos vamos a centrar en el último factor: ¿Qué acciones pueden mejorar la rentabilidad de las explotaciones ecológicas?
Desde luego la clave está en el acceso al conocimiento por parte de los agricultores, a más conocimiento más rentabilidad, esta es una regla difícil de discutir.
¿De qué hablamos cuando hablamos de conocimiento?
Citaremos los tres factores más importantes:
1.- De conocer los productos existentes en el mercado para la mejora de las cosechas. Por ejemplo: los nuevos fertilizantes y fitosanitarios existentes, cada día hay más, más eficaces y a precios más asequibles.
Todas las empresas de insumos agrícolas están desarrollando nuevas fórmulas ecológicas, dado que cada vez hay más sustancias químicas prohibidas por su alta toxicidad.
2.- De integrar poco a poco los manejos agroecológicos: por ejemplo, las cubiertas vegetales, poco a poco se van viendo, o las islas de biodiversidad que controlen las plagas.
Los tiempos de los campos con el suelo desnudo y sin vegetación poco a poco pasarán a la historia.
3.- De la capacidad de aprovechar el agua y la humedad. Este es nuestro factor limitante y tenemos que aprender a aprovecharlo aún más; no olvidemos que los agricultores españoles han sido capaces de desarrollar un sector competitivo a nivel global utilizando con mucha eficacia este factor, pero aún hay mucho potencial.
El objetivo de COSECOLÓGICA es poner en manos de los agricultores este conocimiento de manera rápida, simple y eficaz.
¿Cómo funciona esta herramienta?
Es tan fácil que apenas hace falta explicarla: Cosecológica es una plataforma a la cual se accede con solo escanear un código QR. Este código llega a los agricultores a través de una pegatina que se entregará por distintas entidades colaboradoras, donde ya se encuentra SOHISCERT, entidad de certificación agroalimentaria. Esta pegatina permite que se coloque en lugares de trabajo y de paso constante para que el agricultor/técnico tenga acceso siempre a la plataforma con la única necesidad de disponer de un dispositivo móvil. (por ejemplo, colocación en la entrada de la nave, almacén de productos o en el tractor, o en su propio coche).
- Cuando el agricultor ecológico tenga una necesidad de información, bien de un producto para una plaga, bien de un fertilizante, de técnicas para luchar contra la sequía, de un manejo determinado o simplemente de algo de formación, simplemente escanea el QR.
- Al escanear el QR con su teléfono, ha de seleccionar el tipo de cultivo, la información está personalizada para cada cultivo para que sea más eficaz.
- Al pulsar el cultivo, la aplicación muestra toda la información disponible para la agricultura ecológica: fitosanitarios, fertilizantes, auxiliares tecnológicos y otros productos que pueden utilizarse.
- Ya tan sólo queda identificar la información de interés y ponerse en contacto con el proveedor (la aplicación aporta los datos de contacto).
Esta es la justificación y el funcionamiento de Cosecológica, lo más complejo es el nombre (Cosecha Ecológica). Esperamos que poco a poco se convierta en una herramienta que ayude a los agricultores a ser más y más rentables.
✅ Conecta con una PLATAFORMA de INSUMOS utilizables en Agricultura Ecológica.
✅ INSUMOS CERTIFICADOS por una entidad de Certificación.
✅ PLATAFORMA INTUITIVA: clasificación de productos por tipo de cultivo, categoría, usos, etc.
✅ INFORMACIÓN DETALLADA: características del producto y contacto del proveedor.
✅ PLATAFORMA DINÁMICA: actualización continua de la información.
La rentabilidad de la agricultura ecológica es una de los factores que garantizarán su crecimiento y con ello, el desarrollo de un entorno más sostenible para todos.