Entre los objetivos de la Fundación Agroecosistema es prioritario la información y la formación de todas las personas involucradas en la Producción Ecológica.
Sabemos que esta producción es más compleja que la convencional, porque requiere que las personas que la practican conozcan cómo equilibrar los ecosistemas para mejorar la fertilidad del suelo y controlar enfermedades y plagas.
En este curso hemos tratado de incorporar los elementos básicos para conseguir poner en marcha una agricultura rentable y sostenible, una Agricultura Ecológica.
OBJETIVO DEL CURSO
El objetivo del curso es que la alumna o alumno consiga una visión integral de la Agricultura Ecológica, con todos los elementos que forman parte de ella.
METODOLOGÍA
Este curso se desarrolla utilizando la tecnología SCRUM que permite un seguimiento de este amable y simplificado.
Además, gran parte de la información se encuentra en formato visual y audiovisual para facilitar el acceso a los contenidos.
DURACIÓN
60 horas.
TEMARIO
Este es el temario del curso, que estará sujeto a actualizaciones.
- Introducción a los principios ecológicos.
- Qué es la agricultura ecológica, cómo se ha desarrollado.
- Otras agriculturas relacionadas: regenerativa, conservativa, biodinámica, etc.
- La permacultura.
- Certificación ecológica.
- Como es el proceso de certificación, qué elementos hay que considerar en las auditorías.
- Conceptos y normativa aplicable.
- El nuevo Reglamento de Producción Ecológica (EU) 2018/848: contenidos y novedades. Diferencias entre la filosofía de la Agricultura Ecológica y su certificación.
- Conceptos vinculados a la agricultura ecológica.
- Cuáles son los elementos a considerar para la realización de una competente práctica de agricultura ecológica.
- Suelo y nutrición vegetal.
- La gestión del suelo es quizás el elemento central de la AE. Qué elementos hay que considerar en ella.
- Agua y erosión.
- Una de las prácticas más importante de la gestión de suelos es prepararlo para almacenar agua y reducir la erosión por la lluvia o por el aire.
- Sanidad vegetal en la agricultura ecológica.
- Cómo comenzar a implantar conceptos de prevención y de control biológico de las plagas, para mantener los cultivos sanos.
- Gestión ganadera, manejo holístico.
- En las prácticas ecológicas ganaderas, destaca el manejo holístico, con su planteamiento de conseguir regenerar los suelos.
- Etiquetado de productos ecológicos.
- Recorrido por los aspectos de etiquetado de los productos ecológicos, de manera que puedan definirse etiquetas que cumplan con los requerimientos.
- Estadísticas de producción ecológica.
- Repaso de las últimas estadísticas de producción ecológica.
INSCRIPCIÓN
A través de la preinscripción que se realiza en el siguiente formulario: (pendiente).
Coste por curso:
- General: 220 € – 30% = 154 € (contratándolo antes del 31/12/2022)
- Socios/as de Fundación Agroecosistema: 130 €
- Bonificación FUNDAE: 220 € (autogestión)
- Bonificación FUNDAE: 270 € (gestión contratada)
El curso incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías.
Más información: agroecosistema@agroecosistema.org